Cashew

Cashews

Anacardium occidentale

Die schlanken Vitaminboten

Cashewkerne zählen zu den beliebtesten Nüssen und fehlen fast in keiner Mischung. Man kann dies auch gut nachvollziehen: sie schmecken einfach lecker, sind sehr gesund und enthalten kaum Kohlenhydrate. Vitamin A, B, D, E und ein hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wirken positiv auf Zähne, Knochen, Muskeln, Augen, Stoffwechsel und die Haut. Esst euch gesund und schön.

 

Keyfacts

  • Nur verarbeitete Cashewkerne sind genießbar, rohe Kerne sind leicht giftig
  • Die Cashew wächst am Ende eines kleinen grünen Apfels
  • Der Cashewapfel ist ebenfalls essbar, allerdings nur im Ursprungsland da er nicht lange haltbar ist

 

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