Die Pecannuss sieht der Walnuss sehr ähnlich, sie schmeckt jedoch milder und süßer. Sie gehört, wie die Paranuss, zu den energiereichsten Nüssen. Zudem passt die Pecannus herrlich zu Käse, Geflügelgerichten, Salate und vielen mehr. Kein Wunder das sie auch auf den Speiseplan von Astronauten kam.

 

Keyfacts

• Indianer nutzten das Holz des Pecannussbaumes zur Herstellung ihrer Tomahawk
• Der Pecannussbaum wird bis zu 60 meter hoch
• Früher diente die Pecannus als Tauschware